Mini hamburguesa

17/12/2018

mica el format.

Un dels nostres plats estrella, sens dubte, són les hamburgueses, i més concretament les mini hamburgueses. Les fem amb carn de vedella, de bou, de xai i de vaca i totes elles amb algun condiment: ceba caramelitzada, picant, chutney de pera, bolets, formatge, sobrassada....però quan arriba una festivitat -i Nadal ho és per excel·lència- fem les mini hamburgueses de bou amb foie mi cuit.

Sentim ser poc modestos, però és que són... molt bones !